何でも!言いたい放題 

ワカサギ釣りと諸々自主制作で楽しんでいます。 自称 TEAM Wakasagi.Daisuki(二本松出張所)

心残り!

お盆の心残りを解消すべく、本日休暇をとりました!(^O^)/

朝、少しのんびり気味のスタートで9時半に自宅を出発。本日は一日中雨との事。
嫁さんは今回は仕事があるので一人旅です。急ぐ用事も無く4号線をひたすら南下。雨だから白河の御仁はきっと休み~と思いつつメール。…返信無し?
まぁーゲリラ訪問だからそれ程気にせずご自宅へ。(*^_^*)11時半過ぎに到着。奥様とお母様にお渡ししました。

ここでいい時間なのでやたべで昼食と思ってましたが、donabeさんのBlogが気になり昼食は日和田まで我慢コースを決意!…>_<…

白河から北上し、ヤマセミさん浜ちゃん宅へお届けし、郡山市内で用事を足してやっとの事ランチTime。(*^_^*)




飯馳停です。夕飯を考えて醤油らー麺と、



燻玉❗️



どちらかと言うと卵が気になって我慢してここまで来ました。(T_T)

先ずはラーメン。スープは醤油の香りがす~と通るやたべに似たスープです。麺は細麺。小麦の香りが残り好きなラーメンです。
そして燻卵。…味はあっさり気味の味付け。(私の半分ぐらい)
そして燻製の具合は!…燻煙してませ~ん⁇
確かに網目が付いてますが後で付けた痕です。^^; これは燻蒸液に付けてますね。残念。香り付けも半端です。

メニューを見ればよく分かりました。味玉と同じ金額。手間が一緒と言うことです。

あくまでも私的な考察です。(*^_^*)
これからも燻製作り精進します。m(_ _)m
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  1. 2014/08/26(火) 17:11:30|
  2. 休日
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
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コメント

ゴチです!

ササミは、減塩?で良い感じです。
塩分を控えた分?軟らかく仕上がってますね v-426

燻玉は、家族分以上あって・・・・嬉しいです。
ご馳走様です v-411
  1. 2014/08/26(火) 18:48:52 |
  2. URL |
  3. やいち #1Yv5ielI
  4. [ 編集 ]

Re: ゴチです!

今回は日持ちは考えず減塩で作りました。^_−☆ 帰宅後同じく作ったチーズ食べたら美味く香りが乗りませんでした。^^;

燻玉は均等割りしようかなと思ったら、よく考えたら、大家族!やいちさん宅で終了。
今回は少し燻蒸温度が高いので卵が小さく、味が濃いですね。お好みは⁈
  1. 2014/08/26(火) 19:23:33 |
  2. URL |
  3. どどんぱ #-
  4. [ 編集 ]

だよね~

ご無沙汰です。
そろそろ覚醒します。
ササミはやいちさんと同感。
チーズは絶品。
あ~ぁ、燻玉・・・食べたかった~。
ご馳走さまでした。
  1. 2014/08/26(火) 19:47:12 |
  2. URL |
  3. 浜ちゃん #-
  4. [ 編集 ]

Re: だよね~

浜ちゃん今晩は!^_−☆
チーズ…次回はもう一捻り頑張ります。m(__)m

燻玉何時でもお届けに上がれますよ。(^O^)/
何と言っても30分の範囲ですからね。

卵は好評に付き増産体制を検討してます。現在30個MAXですか、秋には!
大会開催希望です。(^O^)/
  1. 2014/08/26(火) 20:16:42 |
  2. URL |
  3. どどんぱ #-
  4. [ 編集 ]

早っ!

飯馳停・・・予想以上に早かったですね。
なるほど~ やたべ似のスープですか。
長女がここのスープを気に入ったみたいなんで、
やたべもチャレンジしてみなくてはなりませんね。
  1. 2014/08/26(火) 20:47:11 |
  2. URL |
  3. donabe #5bO.5FHM
  4. [ 編集 ]

Re: 早っ!

出張お疲れ様です!(^O^)/早っ!と言うよりはタイミングがバッチリ!
今週末は休日の目処が…。

やたべの麺は縮れ麵。あっさりの鶏ガラスープにBest!^_−☆しかも!ガラが食べれます。
これが!ネギと醤油がBestマッチ!(O_O) ガラだけでも行きたいお店です。

やいちさん宅より5分程度、ビャッコイは13分?
好い所です。(*^_^*)
  1. 2014/08/26(火) 21:30:08 |
  2. URL |
  3. どどんぱ #-
  4. [ 編集 ]

アオリ

どもども 浜ちゃんと 連絡しあって 9月半ば 粟島に 行きましょう・・・
  1. 2014/08/30(土) 19:14:23 |
  2. URL |
  3. MJ #-
  4. [ 編集 ]

遅くなりました!

MJさんお晩です。 e-452 

donabeさんと協議の結果13日で如何でしょうか?

私も出来れば日帰りで遊べるコースがいいのですが、どんな感じで遊べるでしょうか?(*^_^*)

今シーズン初アオリおめでとうございます。(^^)/
  1. 2014/09/01(月) 17:41:32 |
  2. URL |
  3. どどんぱ #-
  4. [ 編集 ]

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